Pełnoziarniste bułki z czekoladą

Przepis na takie bułki podpatrzyłam na Moich Wypiekach. Zainspirowałam się nim. Ale - po pierwsze - nie miałam specjalnych foremek do pieczenia tych bułeczek i - po drugie - chciałam zdrowiej.

Dlatego mąkę zwykłą zastąpiłam pełnoziarnistą, zmniejszyłam znacząco ilość cukru i powstały grahamki z czekoladą.

Idealne na zdrowe drugie śniadanie. Na pierwsze też.

Najlepsze pierwszego dnia - później wysychają.

 

 

Pełnoziarniste bułki z czekoladą

(4 szt.)

- 250g mąki pszennej pełnoziarnistej (półtora szkl.)

- 2 łyżki masła,

 - szczypta soli,

- łyżka cukru,

 - pół op. suchych drożdży (ok 4-5 g),

- 2 jajka,

- 3 łyżki mleka,

- 3-4 rządki gorzkiej czekolady

 

Mąkę przesiać, wymieszać z solą, cukrem, drożdżami. Dodać masło, jajka i ciepłe mleko. 

Wyrobić - należy to robić nieco dłużej niż przy zwykłej mące.

Zostawić w cieple do podrośnięcia (moje nie wyrosły prawie wcale).

Podzielić na 4 części, do każdej włożyć po rządku czekolady, zlepić i uformować bułeczki.

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temp. 200 st. C przez ok. 15 min.