Tagliatelle ze smażonymi krewetkami

Nie jestem wielką fanką krewetek - co nie znaczy, że nie zjem jeśli są dobrze zrobione.

Te są.

To nasze ulubione krewetki (no dobra! jedyne jakie robię...) i nie raz już gościły na naszym stole.

Zawsze podaje je z domowym tagliatelle na który przepis znajdziecie tutaj.

 

 

Przepis na nie podawał Buddy Valastro w jednym ze swoich programów - choć nie mam żadnej pewności, że dobrze wszystko zapisałam, bo pisałam z pamięci już po zakończeniu programu.

Właściwie można przyjąć, że o czymś zapomniałam...

 

Smaczne, chrupiące od bułki krewetki smażone na maśle z natką pietruszki, megaczosnkowe.

Nam w to graj! :)

Tagliatelle ze smażonymi krewetkami

(dla 2 osób mniej więcej)

- domowe tagliatelle (porcja z około 3 jajek i 300 g mąki)

- 3 łyżki masła,

- 3 ząbki czosnku,

- 200-300 g krewetek (gotowych do obróbki - obranych itd.),

- czubata łyżka posiekanej natki pietruszki,

- 2 łyżki bułki tartej,

- sok z 1/2 cytryny

 

 

Makaron ugotować.

 

Masło rozpuścić na dużej patelni. Wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie krewetki.

Gdy się zrumienią z jednej strony - przewrócić na drugą.

Posypać całość natką pietruszki, na każdą krewetkę wysypać trochę tartej bułki i pozwolić jej się przysmażyć.

Całość skropić sokiem z cytryny.

Zdjąć z ognia.

Ugotowany makaron wrzucić na patelnie z krewetkami, dokładnie wmieszać - żeby oblepił się masłem.

Najlepsze od razu po wymieszaniu.