Diabelskie skrzydełka

Lubicie bardzo ostre dania?

My zazwyczaj wybieramy łagodniejszą wersję, bo zawsze mam (płonne) nadzieje, że nasze dzieciątko się pokusi i jednak zje z nami obiad...

Ale nie ukrywam, że raz na jakiś czas mam ochotę na coś bardzo, bardzo ostrego.

 

W zeszłym roku dostałam od firmy Marsyl przyprawę o nazwie "Skrzydełka pikantne" - nieczęsto korzystam z takich gotowych mieszanek (chociaż też od nich specjalnie nie stronię). Leżała w szafie i już myślałam, że skamienieje nim z niej skorzystam, ale kupiłam spory zapas skrzydełek i nadszedł ich czas.

W sumie można sobie taką przyprawę zrobić samemu, ale ja ogólnie nie mam ostrych przypraw w szafie, a skoro rzadko używam, to wolę skorzystać z gotowego :)

 

 

Diabelskie skrzydełka

(ilość porcji zależna od ilości skrzydełek)

- skrzydełka z kurczaka,

- przyprawa "Skrzydełka pikantne" Marsyl (lub własna kompozycja ostrych przypraw),

 - ziemniaki,

 - sól, pieprz, majeranek (lub gotowa przyprawa do ziemniaków),

 - olej

 

Skrzydełka myję, oczyszczam, suszę papierowym ręcznikiem. Obficie posypuję przyprawą, wkładam na kilka godzin do lodówki.

Ziemniaki obieram, myję, kroję w około pół centymetrowe plastry. Przyprawiam i wkładam do lodówki.

Naczynie żaroodporne lekko natłuszczam, układam w nim ziemniaki. Na ziemniaki wykładam skrzydełka. Całość nakrywam folia aluminiową.

Piekę około godziny w temp. 200 st. C pod przykryciem. Po tym czasie zdejmuję folię i podpiekam kilka minut, żeby skrzydełka się zrumieniły.



 

Dla nas to obiad idealny :)