Ciastka rodzynkowo-cynamonowe

To jedne z ciastek, które upiekłam w ramach nowo odkrytej miłości do cynamonu.

Megacynamonowe, słodkie za sprawą rodzynek i idealne do małych rączek.

 

 

Ciastka cynamonowo-rodzynkowe

- 75 ml oleju,

- ok. 50 g cukru (1/4 szkl.) (wskazany brązowy),

- 1 jajko,

- łyżeczka esencji waniliowej,

- 100g rodzynek,

- 175g (1 szkl.) mąki - najlepiej pełnoziarnistej,

 - 1/2 łyżki cynamonu,

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

 

Mąkę, sodę i cynamon przesiać. Połączyć w misce z resztą składników - mieszając drewnianą łyżką.

Umieszczać łyżką na blasze (porcje wielkości orzecha).

Piec 8-10 min. w 190 st. C.