Domowe burgery

Lubicie hamburgery?

No baaa...

Legenda głosi, że ktoś kiedyś nie lubił, ale domowe, zdrowe... któż by się im oparł?

Czasem nachodzi nasz straszna ochota odwiedzić "Maca", z drugiej strony pozostawienie tam niemałych pieniędzy za kilka płaskich kanapek nas wstrzymuje...

I dobrze!

Bo wtedy kupujemy czego nam brakuje i robimy domowe hamburgery...:)

Składniki:

- bułki wg ilości głodnych (bardzo głodny Tomek wciska dwa, ja skromnie jednego... ostatnio),

- sałata,

- czerwona cebula,

- kilka plasterków żołtego sera,

- pomidor,

- ogórek kiszony (jeśli ktoś lubi),

- mięso mielone (na nas około 200-300g).

Mięso mielone przyprawiamy wg własnego uznania: sól, pieprz, majeranek, drobno pokrojone ćwierć cebuli, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, jajko. Odstawiamy do lodówki na około 1-2 godz., żeby "naszło".

Z mięsa formujemy kotlety, smażymy na patelni (u nas bez tłuszczu).

Cebulę kroimy w plastry i szklimy na odrobinie oleju.

Ogórka i pomidora kroimy w plasterki.

Sałatę płuczemy, suszymy, dzielimy na liście.

Bułki nacinamy w połowie (nie do końca). Podgrzewamy przez około 10 min. w 60-70 st. C.

W każdą (jeszcze ciepłą) wkładamy sałatę, pomidora, ogórka, plaster sera, cebulkę i usmażonego kotleta.

Podajemy ciepłe.